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Nem sempre conseguimos evitar o estresse do dia-a-dia ou escolher o ar que respiramos, mas podemos controlar nossa alimentação. Três palavras sintetizam o conceito de alimentação saudável: variedade, moderação e equilíbrio, ou seja, comer de tudo um pouco, preferencialmente os alimentos funcionais - aqueles que podem trazer benefícios para a saúde.

Dependendo do alimento predominante na dieta de uma pessoa, é possível até mesmo prever as doenças que ela pode vir a desenvolver - é uma questão puramente bioquímica. O equilíbrio hormonal também pode ser mantido nutricionalmente, incorporando-se à dieta certos alimentos fundamentais e fazendo algumas modificações. Basta prestar atenção ao que se ingere.

É isso que ensina a médica nutróloga Jane Corona neste livro. Ela orienta como devemos nos alimentar para enfrentar as mudanças pelas quais o organismo passa em toda a vida, em especial as mulheres. E a chef Flávia Quaresma oferece receitas balanceadas, que associam sabor e saúde. Com as dicas aqui apresentadas, toda a família pode adotar um estilo alimentar saudável sem perder o prazer da boa mesa.