Autismo: Esperança Pela Nutrição (Claudia Marcelino)

Este livro narra a história de vida e as conquistas de uma mãe que encontrou na Nutrição o caminho para melhorar a qualidade de vida e a saúde de seu filho.

Claudia Marcelino é mãe de Mauricio. Os primeiros cinco anos de vida de seu filho foram normais. O autismo começou a se manifestar aos 5 anos de idade. Após consultar diversos profissionais e especialistas, Mauricio foi diagnosticado autista.

O acompanhamento terapêutico trouxe poucos resultados. Na busca por ajuda e informação, a autora direciona a alimentação de seu filho para receitas que ela mesma desenvolve, sem glúten e sem lactose. Ela descobre que, direcionando a alimentação de seu filho adequadamente, poderia melhorar seu quadro geral. Os resultados são surpreendentes.

Em 2010, publica um livro com sua história e as receitas que desenvolveu. Agora em 2018, publica a edição revisada e ampliada, incluindo receitas hipoalergênicas. O livro inclui receitas desenvolvidas, criadas, coletadas, produzidas e testadas com resultados surpreendentes, compatíveis com autistas, celíacos, alérgicos, intolerantes e adeptos a uma dieta sem glúten e sem leite. Traz ainda ensinamentos sobre os alimentos, suas adequações e qualidades nutritivas.

O trabalho de Claudia é referencia e case, em Faculdades e Escolas de Nutrição, e em Pós Graduação em Nutrição Funcional.